Ile kalorii ma alkohol?
Czysty alkohol etylowy (etanol) dostarcza około 7 kcal na gram — więcej niż białko i węglowodany (po 4 kcal/g), a niewiele mniej niż tłuszcz (9 kcal/g), mimo że nie jest klasycznym składnikiem odżywczym i nie dostarcza witamin ani minerałów. Kalkulator liczy masę czystego alkoholu w napoju (objętość × procent obj. × gęstość alkoholu 0,789 g/ml), a następnie mnoży ją przez 7, by uzyskać liczbę kalorii.
Który alkohol jest "najmniej kaloryczny"?
Przy porównaniu tej samej objętości, napoje o niższej mocy (np. piwo) dostarczają mniej kalorii z samego alkoholu niż napoje mocne w tej samej objętości. W praktyce jednak mocne alkohole pije się w znacznie mniejszych porcjach (np. 50 ml wódki kontra 500 ml piwa), co często wyrównuje różnicę w łącznej liczbie kalorii na typową porcję.
Aby sprawdzić całkowite dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, zobacz kalkulator zapotrzebowania kalorycznego.
Najczęstsze pytania
Czysty alkohol dostarcza około 7 kcal/g — niemal tyle co tłuszcz.
Nie — liczy tylko kalorie z alkoholu. Cukier w słodkich drinkach dolicz osobno.
Zależy od objętości porcji — mocne alkohole pije się w mniejszych ilościach, co wyrównuje różnicę.
Powiązane kalkulatory
Kalorie z alkoholu nie mieszczą się w zwykłym rachunku makroskładników:
- Makroskładniki — podział kalorii na białko, węglowodany i tłuszcz.
- Zapotrzebowanie kaloryczne — całodzienne zapotrzebowanie energetyczne.
- Koszt imprezy na osobę — koszt napojów w budżecie spotkania.
Na czym opiera się ten kalkulator
Rachunek opiera się na dwóch stałych: gram czystego alkoholu etylowego dostarcza około 7 kcal, a zawartość alkoholu w napoju liczy się z objętości i mocy, uwzględniając gęstość etanolu (0,789 g/cm³). Do tego dochodzą kalorie z cukrów, wyraźne w piwie, winach słodkich i drinkach z sokami. Kalorie z alkoholu nie należą do żadnego makroskładnika i nie ma ustalonej normy jego spożycia — WHO nie wskazuje bezpiecznej dawki.